香木について
香木とは広義には、樹木より採れる香料全般のことですが、
通常は伽羅・沈香・白檀を指します。
香木の種類
伽羅きゃら
沈香の中でも最上品のものを伽羅と⾔います。香りの⽣成に⻑い年⽉を要す為、⾮常に多様で複層的な香りを持つ。産出量が僅少で、古来よりその価値は⾦に等しいとされてきました。
⽇本の香り⽂化の中⼼素材としてなくてはならないもので、供給が減少の⼀途をたどる現在、「⾺尾蚊⾜」の如く⼤切に扱わねばなりません。香道の主香材です。聞香様式が最適です。
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六国五味りっこくごみ
伽羅・沈香の香りは深遠なものであり、「⽇本の香り」の根幹をなすものです。香りは⼀⽊毎に異なるのですが、外観に差異はほとんどありません。そのため、数多くの中から適時、適所に叶う香⽊を⾃在に選び出せるよう、香道における分類として「六国五味（りっこくごみ）」と呼ばれる⽅法が編み出されました。
「六国（りっこく）」とは伽羅（きゃら）・羅国（らこく）・真南蛮（まなばん）・真那賀（まなか）・⼨⾨陀羅（すもんだら）・佐曽羅（さそら）の六種の⼤枠のことで、それらはさらに香りを味に置き換えた「五味（ごみ）」に分けられます。五味とは⽢（かん）・酸（さん）・⾟（しん）・鹹（かん）・苦（く）の五種類の味を指し、この五味が何種含まれるか、組み合わせはどうかを判断します。六国の概念は元々産地を表すとされていましたが、後には香りの性質により、化学的な分類ではなく、体感的⼿法によって伝承されています。
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